Sommige momenten vragen om stilte, aandacht – en uitzonderlijke gastvrijheid.
Een diner voor aandeelhouders, key partners of VIP-relaties draait niet om volume of spektakel. Het draait om sfeer. Om subtiliteit. Om kwaliteit die vanzelfsprekend voelt. Van de Bovenste Plank verzorgt dit soort avonden tot in de finesse met maatwerk, discretie en een team dat weet wat het betekent om op hoog niveau te leveren.

Wij geloven dat een tafel meer is dan een plek om te eten. Het is een ruimte voor invloed, vertrouwen, toekomst. En onze rol is om die ruimte te ondersteunen stijlvol, onzichtbaar waar nodig, en altijd op niveau.

Waarom Van de Bovenste Plank bij jouw VIP-diner?

• Op maat gecomponeerde meergangendiners, met lokale en seizoensgebonden ingrediënten

• Personeel met fine dining-ervaring (maître, sommelier, gastvrouw/gastheer)

• Styling op niveau: tafellinnen, servies, glaswerk en bloemwerk inbegrepen

• Discrete service, afgestemd op jouw setting en gastenprofiel

• Eén aanspreekpunt, alles geregeld – ook locatieadvies, dranken, aankleding

Of het nu gaat om een besloten diner voor 10 aandeelhouders of een formeel diner voor 40 stakeholders: wij schakelen moeiteloos tussen elegantie, efficiëntie en gastheerschap.

Een culinaire beleving als verlengstuk van jouw merk en waarden.
We ontwerpen elk VIP-diner samen met jou. Op basis van jouw wensen, het karakter van de avond en het profiel van je gasten creëren we een gastronomisch menu dat niet alleen smaakt, maar ook past. Elke gang is doordacht – in ingrediënten, presentatie en ritme.

Onze service is fluisterstil maar altijd aanwezig.

We werken met gastvrije, ervaren crewleden uit de high-end horeca. Geen cateringpersoneel in hoodies of haastige bewegingen – maar rustige, professionele aanwezigheid. Met gevoel voor timing, ruimte en respect voor de inhoud van de avond.

Styling die klasse ademt, zonder de overdaad.
Geen theater, maar sfeer. We werken met ingetogen bloemwerk, servies van kwaliteit, tafellinnen dat zacht valt en verlichting die precies de juiste toon zet. In overleg stemmen we kleuren, tafelschikking en layout af tot het klopt. Wil je branding subtiel terug laten komen (menu’s, wijnetiket, kleuren)? Dan regelen we dat tot in detail. Liever een huiselijke opstelling met lange tafels, kaarslicht en persoonlijke tafelpresentatie? Ook dat kan.

Locaties die passen bij het moment.
We kunnen adviseren in geschikte locaties – van besloten zalen in Amsterdamse herenhuizen tot buitenlocaties of zelfs jouw eigen boardroom. We kennen de routes, de restricties én de kansen van Amsterdam en omgeving.

Voor wie wij dit doen:

• Aandeelhouders- en investeerdiners

• Dinners with purpose – bijvoorbeeld voor duurzaamheid of visiepresentatie

• C-level teamdining in off-site setting

• High-end klantrelaties in de creatieve of juridische sector

• Internationale delegaties of ambassadeurs