Van de bovenste plank is in 2015 opgericht door de Amsterdamse ondernemer Jorik Boerstal. Hij heeft een grote passie voor goed en lekker eten en brengt deze graag over op anderen.

Het begon allemaal op een vrijdagmiddagborrel in 2015. Na een drukke werkweek dronk Jorik gezellig wat drankjes met collega’s. Hij kreeg trek, maar behalve borrelnootjes waren er geen hapjes binnen handbereik. Tijdens deze ‘vrijmibo’ besloot Jorik dat dit anders moest.  
Al snel leverde hij de eerste borrelplanken op locatie. Van de bovenste plank groeide uit tot dé leverancier van borrelplanken voor zowel de zakelijke als particuliere markt.

Onze happen zijn lekker, eerlijk en duurzaam. Niet van de super om de hoek, maar van ambachtsmensen met een grote passie voor hun product. Om deze reden werken wij alleen samen met leveranciers die, net als wij, streven naar producten van de allerbeste kwaliteit. We geven boeren de ruimte om producten te maken waar ze echt trots op zijn. En dat proef je. Van de bovenste plank bestaat uit een divers team, samen bundelen we onze krachten.

Onlangs hebben wij ook ons eigen ambachtelijke bier gebrouwen, een lekker fris Vandebovensteplank Keulsch bier met als resultaat een kraakhelder, fris sprankelend bier met verrassende hopvariatie.